- Фасоль красная -1/2 стакана
- Авокадо
- Красный лук -1/4
- Кабачок — 1шт
- Руккола — горсть
- Лист салата — горсть
- Шпинат — горсть
Замочить фасоль на 12 часов или более, промыть, поставить вариться, дать ей прокипеть 15 минут. Затем слить воду, налить новую и продолжать варить до мягкости.
ПРИГОТОВАЛЕНИЕ:
Кабачок тушим с каплей кокосового масла на сковороде, режим зелень и лук. выкладываем в салаткик все ингредиенты, посыпаем зеленью, добавляем сыродавленное масло по вкусу, добавляем сок половинки лимона.