Шоколадный Брауни с соленой карамелью

ИНГРЕДИЕНТЫ (Карамель):

• Сахар — 1 чашка

• Вода — 2 ст.л.

• Сливочное масло — 6 ст.л. мягкое

• Жирные сливки — полчашки

• Соль — 1 или 1,5 ч.л.

Способ приготовления:

В небольшую кострюльку высыпать сахар, добавить воды и по мешивая деревянной лопаткой довести до состояния карамели.

Быстро добавить масло и размешать до однородной массы.

Добавить сливки с солью, перемешать и поставить остывать.

ИНГРЕДИЕНТЫ(БРАУНИ):

• Мука — ½ чашки

• Какао — ¾ чашки

• Сахар -1¼ чашки

• Масло — 50гр

• Яйца — 2 шт.

• Разрыхлитель — ⅛ ч.л.

• Кукурузный крахмал -1 ч.л.

• Соль — ¼ ч.л.

• Ванильный экстракт -1ч.л.

• Шоколадные чипсы(шарики или кусочки) -½ чашки

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 325 градусов. Приготовить форму с крышкой или верх прикрыть фольгой.

2. Миксером на средней скорости смешать сахар и мягкое масло.

3. Добавить ваниль и какао порошок.

4. Вмешать яйца.

5. Смешать муку, разрыхлитель, крахмал и соль.

6. Соединить смесь муки и массу с маслом.

7. Добавить в массу шоколадные чипсы и положить в форму часть теста, затем добавить карамель местами и закрыть второй частью теста.

8. Готовить Брауни 20-25 мин или до готовности.

9. Приятного аппетита.