Красим пасхальные яйца природными красителями .. красим и перепелиные яйки тоже)) Сразу оговорюсь, что яйца нужны белые и перепелиные тоже, их хорошенько помыть и отварить обычным способом..Потрескавшиеся скушать) И так: Желтые — 1-2 ст.л. куркумы залить кипящей водой. Синие — замороженную чернику размять, залить кипящей водой. Синие — краснокачанную капусту порезать и варить 45 мин. … [Read more…]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Крем-чиз(Сливочный сыр) — 225г Масло сливочное — 60г Молоко — 200г Яйца — 6шт (крупные) Ваниль — 6г Сахар — 140г Мука — 70г Крахмал кукурузный — 20г Соль — щепотка Лимонный сок — 1 ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: На водяной бане довести до однородного состояния молоко, масло и крем-чиз … [Read more…]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста белокочанная — кочан — 2 кг Свекла(средняя) — 2 шт Перец стручковый острый — 1 шт Сахар — 0,5 ст Соль — 2 ст. л Уксус(9%) — 0,5 ст Вода — 6 ст Перец душистый — 10шт Гвоздика — 10 шт Чеснок — 2 зубчика СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Капусту нарезать … [Read more…]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Морковь — 1кг. Лук — 1шт.(большая) Уксус столовый — 2ст.л. Масло подсолнечное/оливковое — 2 ст.л Масло кунжутное — 2 ст.л. Сахар — 2 ч.л. Соль — по вкусу Перец красный — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Перец черный — по вкусу Кардамон — щепотка Кунжутное семя СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: … [Read more…]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Киноа Баклажан Перец Капуста цветная Капуста брокколи Лук синий Помидоры черри Авокадо Мята свежая Базилик свежий Апельсин Мед Масло оливковое Масло авокадо Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Основной секрет этого блюда — это все овощи должны быть порезаны на одинаковые кусочки, не важно какого размера. В одинаковых пропорциях. Заправить овощную … [Read more…]
Ингредиенты: Киноа — 300гр. Морковь тертая — 300гр. / или батат/ Семена чиа — 60гр. Тмин — 1ч.л. Семена укроп — 1ч.л. /или фенхеля/ Соль — 1/2ч.л. Уксус — 2ст.л. Кокосовое масло — 60гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Киноа замочить на ночь в холодной воде. Смешать чиа с натертой морковью и оставить на ночь. Утром промыть киноа … [Read more…]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Фиги — 2,5 кг (Плотные, зрелые) Вода -2,5 л. Соль — 2 ч.л. Уксус яблочный — 2 чашки Уксус винный — 1 чашка Сахар коричневый тростниковый -3 чашки Сахар белый — 3 чашки Корица — 1 или 2 палочки Гвоздика — 1ч.л. Лимон -1 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В большой кострюле развести соль с водой … [Read more…]
ИНГРЕДИЕТЫ: Курдюк — 200гр. Баранина — 1 кг (мякоть на кости, задняя часть) Лук — 2 шт. Чеснок — 3 головки. Морковь — 2 шт.(Крупные) Картофель — 6 шт.(сорт не рассыпчатый) Болгарский перец — 2шт. Баклажан — 2шт. Помидоры — 4 шт. Капуста — 0,5 (не большой качан) Соль по вкусу Специи для плова(на 1 … [Read more…]
ИНГРЕДИЕНТЫ (Карамель): Сахар — 1 чашка Вода — 2 ст.л. Сливочное масло — 6 ст.л. мягкое Жирные сливки — полчашки Соль — 1 или 1,5 ч.л. Способ приготовления: В небольшую кострюльку высыпать сахар, добавить воды и по мешивая деревянной лопаткой довести до состояния карамели. Быстро добавить масло и размешать до однородной массы. Добавить сливки с … [Read more…]
Ингредиенты: Вишня — 2кг. Стевия — 200гр. Бадьян — 2шт. Гвоздика — 2шт. Кардамон — 2шт. Говяжий желатин — 1ст.л. Способ приготовления: Вишню очистить от косточек и засыпать стевией. Поставить на огонь и довести до кипения. Снять и остудить. Повторить 3 раза. В конце добавить желатин и разложить в стерилизованные банки. Выход 2 банки по … [Read more…]