Шоколадный Брауни с соленой карамелью

ИНГРЕДИЕНТЫ (Карамель): Сахар — 1 чашка Вода — 2 ст.л. Сливочное масло — 6 ст.л. мягкое Жирные сливки — полчашки Соль — 1 или 1,5 ч.л. Способ приготовления: В небольшую кострюльку высыпать сахар, добавить воды и по мешивая деревянной лопаткой довести до состояния карамели. Быстро добавить масло и размешать до однородной массы. Добавить сливки с … [Read more…]

Клубничный конфитюр с лимонной цедрой и стевией

ИНГРЕДИЕНТЫ: Клубника — 3кг. Стевия — 100гр. Лимон — цедра 1 шт. Желатин говяжий — 1ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Клубнику помыть, очистить от плодоножек и порезать на 4 части. Засыпать стевией и добавить цедру(на самой мелкой терке). Поставить да огонь и довести до кипения. В кипящую массу добавить желатин разбавленный в горячей воде(2ст.л). Разложить по банкам … [Read more…]

Вишневый конфитюр с пряностями и стевией.

Ингредиенты: Вишня — 2кг. Стевия — 200гр. Бадьян — 2шт. Гвоздика — 2шт. Кардамон — 2шт. Говяжий желатин — 1ст.л. Способ приготовления: Вишню очистить от косточек и засыпать стевией. Поставить на огонь и довести до кипения. Снять и остудить. Повторить 3 раза. В конце добавить желатин и разложить в стерилизованные банки. Выход 2 банки по … [Read more…]